瑞鐘

特色：300多棵油桐樹，花海壯觀；賞桐兼可賞螢賞蝶，食宿也推出桐花主題。埔里鎮牛耳藝術度假村是南投縣10大賞桐花景點首選，村內一大片由300多棵油桐樹組成的桐花林，花開時節，白色油桐花隨風飄落，草地、步道灑滿白花，有如綠茵大地覆上一層白雪，充滿詩情畫意。

「今年牛耳第一朵桐花開在3月27日 ，比去年晚了約10天」，長期觀察桐花開謝變化的牛耳管理部經理張几文說，年初天氣較往年寒冷，油桐花期會延後約兩個星期直到5月底，盛放期約在4月底、5月初。

觀賞油桐花最佳時間，是清晨桐花剛吸飽露水之際，雪白飽滿的桐花格外亮麗，尤其是雨後隔日一早最美；而入夜後散步在牛耳滿布桐花的草地，更是別處難以享受到的浪漫夜桐景致。

地址：埔里鎮中山路四段1號
電話：049-291-2248
交通：北二高在草屯交流道下，接台14線經草屯、國姓到埔里，至53.5公里 處右轉即達。
公車族可在台中市干城車站搭南投客運、全航客運等巴士至埔里，在進入埔里市區前的牛耳石雕公園站下車，步行100公尺 到度假村。

即起至5月15日 ，牛耳結合木生昆蟲博物館，推出「賞桐花賞蝶埔里春之旅」專案，兩人行平日2,600元，可享雙人度假木屋一晚、早餐、SPA，並選擇加贈木生門票或桐詩桐畫蔬食下午茶。

洽詢電話：049-291-2432

順遊／桃米生態村．鯉魚潭

桃米生態村：村裡草湳濕地正值螢火蟲大發生時節，可帶小孩觀賞火金姑；而到親水公園打水仗更是大小朋友抒發精力最佳去處，想要賞螢可參加從牛耳出發的小巴士自由行，每人300元（含導覽解說，住宿牛耳另有折扣）。

鯉魚潭：有小西湖美稱，廣達20公頃 的潭面，以遍植楊柳的堤橋一分為二，沿潭畔步道漫步或乘天鵝船遊湖都能盡享閒情，還有受小朋友歡迎的環潭小火車可搭。如果時間體力充裕，更可沿登山步道直上台灣地理中心碑所在的虎頭山，一覽埔里全鎮美景。

必嘗美食．桐花伴手禮位在市區外環道信義路的金都餐廳，推出正港國宴鄉土料理，以埔里在地美人腿（茭白筍）、甘蔗、香菇入菜，每桌5,000元的盛宴是日本觀光客最愛。

金都餐廳
地址：埔里鎮信義路236號
電話：049-299-5096

桐花伴手禮

紹興香蛋糕店的刺蔥餅，以埔里特有的刺蔥野菜，摻拌蛋白、麵粉、杏仁片烘焙而成，刺蔥特有的辛香結合濃郁杏仁味，口感香脆，別處可嘗不到呢。

埔里酒廠除了遠近馳名的紹興香腸、酒蛋外，印上「合歡映雪」限量瓷瓶愛蘭白酒，則是目前最搶手的賞桐花紀念禮品。

紹興香蛋糕店
地址：埔里鎮仁愛路25號
電話：049-299-9290

埔里酒廠
地址：埔里鎮中山路三段219號
電話：049-290-1649